Opinión: La era de la nutrición personalizada ha llegado
Por: Ana Paula Guerrero, Founder Vilbo Planner En un mundo donde cada vez más personas adoptan dietas específicas, ya sea por elección personal como el veganismo, o por necesidades médicas, como la intolerancia al gluten o a los lácteos, la nutrición se ha vuelto un campo donde «uno para todos» ya no es suficiente. Hoy, […]
Ayuno en Semana Santa: ¿De dónde viene? ¿Es saludable?
Es común oír de parte de quienes son más creyentes la palabra ‘ayuno’ durante estas fechas. Lo cierto es que, en términos generales, es difícil identificar el comienzo de esta tradición. Sin embargo, hay pruebas de que se trata de una costumbre de larga data, que en la actualidad se encuentra presente en buena parte […]